鲜虾大量上市，价格大幅回落

7月份，各种鲜虾大量上市，价格更加实惠。近日，记者走访松江部分农贸市场了解到，南美白对虾、草虾价格下降尤为明显，已进入全年最低价格水平。

记者来到仁乐市场鲜虾大量上市，价格大幅回落，看到摊位上摆满了各类水产品，有虾、白虾、草虾、小龙虾等。“南美白对虾22元一斤，草虾38元一斤。”元一斤。”摊主表示，最近虾的价格明显下降，有的甚至比冬天便宜一半以上。

高性价比自然吸引了不少市民前来购买。 “现在的活虾肉质丰富，价格实惠，以前同样的价格只能买半斤，现在可以买一斤了。”一位顾客在购买时说道。

据悉基围虾价格，鲜虾降价的主要原因是夏季水温更适合虾的自然生长，促进了虾产量的增加。另外，加上距离短、运费低，市场价格相对较低。 “我们冬季销售的鲜虾大部分是从海南运来的，运费比较高。现在销售的虾大多是江苏产的。另外，罗文虾的价格也因为养殖减少而有所下降。”目前价格为33元一斤。”摊主表示，此时的鲜虾肥美鲜嫩，很受消费者欢迎。

面对物超所值的鲜虾，市民在购买时该如何选择？摊主建议基围虾价格，购买虾时，不要只看大小，而是要通过多种方法来挑选新鲜的虾，确保在烹饪时能享受到最佳的风味和营养价值。 “通过颜色、外观、肉质、气味等可以判断虾是否新鲜。”摊主说，新鲜的虾壳坚硬、不粘、有弹性、无异味。虾头与虾身紧密相连鲜虾大量上市，价格大幅回落，虾尾有一定的弯曲度。健康的虾眼圆、黑、有光泽，不健康的虾眼干瘪或颜色异常。

■记者宋崇文 供图

■文案编辑周正浩

■专栏主编沉丽娜 ■专栏主编叶伟